Ijsboerderij op ons erf
“Boerderij-ijs, gemaakt van de dagverse melk van eigen koeien. Lekker, lokaal en duurzaam. Wat wil je nog meer? In Limburg moet je er met een lampje naar zoeken.” Zo kopt de krant de Limburger. Met een lampje naar zoeken, maar wij hebben het in Heijen! Bij Theo en Malou. Bijna tussen de koeien word je ontvangen door de boerderijpoezen op dit melkveebedrijf met zo’n 70 koeien. Loeiheerlijk ijs hebben ze hier. Loeivers dus ook, want waar ijsmakers in de regel poedermelk gebruiken gaat hier de dagverse melk zowat rechtstreeks de ijsmachine in. Hoe dat proeft? Romiger! Net als de yoghurt overigens die ook een plekje in hun winkel heeft. Voor speciale of gewoon lekkere gelegenheden zijn er ijstaarten. Nog zo'n mooi adres om ambachtelijk te genieten in de gemeente Gennep.
