Plaza Gennep
‘Supergroene’ frietjes voor de volle 100%. Die smaken extra lekker! Voorop staat de kwaliteit van de friet bij Henri en zijn team. Daarmee pronkte hij al menig keer in de cafetaria top 100. Maar de snacks van Henri smaken nog lekkerder als je weet dat ze 100% energieneutraal voor je bereid zijn. Met een ingenieus systeem van warmteterugwinning, zonnepanelen, LED-verlichting, modules met standbye-killers en slimmigheidjes zoals koelen met grondwater, diepvrieskou die de koeling koelt, weet deze ondernemer als geen ander hoe je energie bespaart en hoe je energieverspilling voorkomt. Dochterlief gaf de aanzet voor deze duurzame werkwijze. Zij vond papa een barbaar toen hij een zieke notenboom in de speeltuin liet kappen! Want bomen zagen, dát is slecht voor het milieu. Het roer ging om. Thema één was energie, maar Henri gaat alleen voor de volle 100%., Nu is het tijd voor plastic-en afvalreductie. Rietjes van zetmeel, bakjes van rietsuiker, milkshakebekers van bamboekarton. Wat te denken van het vegetarische assortiment? Hier valt meer te kiezen dan alleen een kaassoufflé!
TIP: je hebt vanaf het terras zicht op de speeltuin van duurzaam hout. Je kunt hier met een gerust hart je kinderen laten ravotten!
